Zupa owocowa

 

Zupa owocowa to jedna z moich ulubionych zup . Zazwyczaj podajemy ją na wigilię ale doskonale sprawdzi się również kiedy ktoś ma zachciankę na coś pysznego.

Dla niektórych to zagęszczony kompot a dla mnie smaki dzieciństwa.

Potrzebujesz:

* 1 słoik kompotu wiśniowego. 

Bez różnicy czy wiśnie są drylowane czy nie 

* 2 goździki

* Szczypta cukru waniliowego

* Cukier do smaku 

* Łyżka mąki ziemniaczanej

Robimy najprościej na świecie.

Kompot wlewamy do garnka(razem z wiśniami , które później zjadamy) i dolewamy wodę . Ja dolałam około 1.5 litr wody . 

Wszystko zależy jak mocny , skoncentrowany jest kompot .

Całość zagotowujemy , dodajemy cukru do smaku , szczyptę cukru waniliowego . 

Łyżkę mąki ziemniaczanej rozrabiamy w zimnej wodzie ..

Ja robię zaprawę w około 1/4 szklanki wody . Tak przygotowaną mąkę wlewam do gotującej się zupy , energicznie mieszając. Jeżeli wolimy gęstszą zupę należy dodać więcej mąki ziemniaczanej.

Garnek odstawiam z ognia . Dodaję goździki .

Makaron gotujemy według zaleceń producenta.

Smacznego

Małgośka w Kuchni.

* Makaron drobne niktki 400g