Pieczone bezpośrednio przed podaniem zapewniają rozkosz naszemu podniebieniu .
Składniki na 8 zapiekanek .
* 4 bagietki do pieczenia
* 700 g pieczarek
* 40 dkg chudej ulubionej wędliny
* 2 średnie cebule
* Masło - do posmarowania bagietek
*Około 30 dkg tartego żółtego sera
* Pieprz mielony/sól
* Olej
Cebulę obieramy i kroimy w grubszą kostkę .
Pieczarki obieram tylko wtedy jeśli są zanieczyszczone ziemią . Jeśli są czyste , kroję w półplasterki , lub większą kostkę .
Wędlinę kroję również w kostkę .
Na patelni rozgrzewam olej , tyle aby zakrył dno . Wkładam cebulę , chwilkę podsmażam , dodaję pieczarki i wędlinę . Całość mieszam i smażę na średnim ogniu około 15 minut .
Pieczarki zapewne puszczą wodę dlatego też trzeba farsz dusić tak długo , aż woda odparuje .
Na koniec doprawiam solą i pieprzem do smaku .
Bagietki kroję na pół . Smaruję masłem . Na każdą bagietkę nakładam przygotowany farsz oraz posypuję serem .
Wstawiam do piekarnika i piekę około 10 minut w temperaturze około 180 stopni.
Ja użyłam bagietek , które trzeba upiec . Piekłam wedle zaleceń z opakowania + 3 minuty , ponieważ chciałam żeby były chrupiące .
Gotowe zapiekanki można podawać z ulubionymi sosami lub prażoną cebulką .
Smacznego
Małgośka w kuchni
Woow homemade baguette bread looks great. I got recipe. Thanks
OdpowiedzUsuń