Sałatka warstwowa

 

W odskoczni od naszej ukochanej sałatki warzywnej , tradycyjnej , proponuję sałatkę warstwową .

Przepis dostałam od siostry a po przetestowaniu z czystym sumieniem sałatkę Polecam . 

Składniki :

* 6 średnich ziemniaków 

* 4 średnie marchewki

* 4 jajka rozmiar L z wolnego wybiegu 

* Puszka groszku oraz puszka kukurydzy 

* 5 płatów matiasów

* 4 ogórki kiszone

* 3 średnie buraczki

* 1 duże jabłko 

* Ulubiony majonez

* Sól / pieprz czarny mielony

* Naczynie przeźroczyste , podłużne , wysokie , do układania sałatki - Ja użyłam plastikowe pojemniki , które mogę zamknąć , oraz bo są wygodne w serwowaniu .

Jak robimy 

Ziemniaki , marchew , buraczki gotujemy do miękkości . Ugotowane ziemniaki i marchew  , obieramy kroimy w kostkę i odkładamy każde osobno na talerzyki.

Ugotowane i obrane buraczki , ścieramy na tarce o grubych oczkach 

Sprawdź  Jak obrać ugotowane buraczki

Jajka gotujemy na twardo , obieramy i kroimy w kostkę .

Śledzie moczymy kilka godzin , kilka razy  zmieniając wodę . Następnie delikatnie osuszamy i kroimy w grubszą kostkę . 

Groszek oraz kukurydzę odsączamy na sitku .

Ogórki kroimy w kostkę .

Jabłko obieramy i kroimy w kostkę . 

Składamy

Ziemniaki dzielimy na dwie części . 

Na dno naczynia usypujemy warstwę  ziemniaków , następnie marchewkę oraz jabłko. Delikatnie solimy , pieprzymy i smarujemy cienką warstwą majonezu . Następnie dajemy groszek oraz kukurydzę , śledzie . Solimy , pieprzymy , smarujemy majonezem . Na koniec kładziemy buraczki , jajka , ogórek oraz drugą część ziemniaków . Ponownie solimy , pieprzymy i kładziemy grubszą warstwę majonezu .

 Dla dekoracji możemy położyć pietruszkę , koper lub szczypiorek . 

Polecam

Małgośka w Kuchni