Spagetti.

Jedno z najbardziej ulubionych dań mojego syna .  To danie w naszym domu jest robione przez mojego męża . Ma do tego złote ręce , więc nawet nie staram się z nim rywalizować w kwestii spagetti.

Pyszne , doskonale doprawione , robione z sercem :)

Składniki : 

* 0.5 kg mięsa mielonego wieprzowego

* 1 średnia cebula

* Koncentrat pomidorowy

* Pomidory w puszcze bez skórki

* Suszone oregano

* Suszona bazylia

* 2 ząbki czosnku

* Pieprz czarny mielony , sól

* Olej 

* Ser parmezan 

* 400 g makaronu spagetti

Jak robimy : 

Mięso wkładamy do garnka , rozdrabniając palcami . Również dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę.Dodajemy odrobinę oleju rzepakowego oraz oliwy z oliwek . Nie za dużo . Tyle aby mięso i cebula mogły się poddusić . Następnie , pomidory z puszki oraz około szklanki wody. Całość mieszamy , dusimy na małym ogniu . Czosnek drobno siekamy i dokładamy do sosu . Kiedy mięso jest już gotowe i cebula dość miękka cały sos zaprawiamy koncentratem pomidorowym .Jeśli sosu jest zbyt mało dolewamy wody , i doprawiamy jeszcze koncentratem . Na sam koniec dodajemy łyżeczkę oregano oraz łyżeczkę bazylii.Doprawiamy pieprzem mielonym oraz solą.

Jeśli uważamy,że nasz sos jest zbyt rzadki , najlepszym wyjściem jest zagęszczenie go odrobiną mąki ziemniaczanej rozrobionej w zimnej wodzie .Myślę , że spokojnie 1 łyżeczka mąki wystarczy .

Makaron gotujemy wedle zaleceń na opakowaniu.

Spagetti podajemy z tartym parmezanem na wierzchu.