Mrówkowiec

Niedziela . Czas na ciasto  :) Zapewne kawałek słodyczy każdemu poprawi nawet pochmurny czas . 

Nie robiłam tego ciasta długi czas , ale nadszedł ten dzień .

Zapewniam , że jest godne uwagi . Smaczne i jeszcze te delikatne chrupnięcie maku . 

Zapraszam . 

Składniki : 

* 250 g margaryny

* 6 jajek

* 3/4 szklanki suchego maku

* 2 szklanki mąki

* 1.5 szklanki cukru

* 3 łyżeczki proszku do pieczenia 

* Olejek migdałowy 

* 2 kieliszki nalewki - ja użyłam pigwówki ale może też być spirytus

* Duża tortownica

Wykonanie :

Margaryna i jajka powinny być wyjęte wcześniej z lodówki , celem ogrzania .

Margarynę utrzeć z cukrem . Następnie dodajemy kolejno po 1 jajku i cały czas miksujemy .Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i małymi partiami dodajemy do margaryny . Dodajemy również nalewkę lub spirytus i pół olejku migdałowego . Dokładnie miksujemy . Na koniec dodajemy suchy mak .Mieszamy do połączenia składników.

Tortownicę smarujemy margaryną i oprószamy mąką lub bułką tartą. Dobrze zmiksowaną masę przekładamy do tortownicy . Pieczemy około 60 minut w temperaturze 180 stopni . Temperaturę zmniejszam po około 45 minutach do 160 stopni , aby doszło w środku a na wierzchu nie spaliło się .

Przed wyjęciem należy sprawdzić jakość ciasta w środku patyczkiem drewnianym do szaszłyków.

Po wyjęciu posypuję cukrem pudrem.

Polecam z kawą , herbatą ale również przepyszne jest z mlekiem .